말라이코프타와 함께 소스 의존도를 직감한 순간

말라이코프타는 부드러운 치즈 완자가 진한 토마토 크림 소스에 푹 담겨 나오는 인도식 요리로, 소스가 전체 맛을 얼마나 이끄는지 직접 느끼기 좋은 메뉴입니다. 이 글에서는 말라이코프타 한 입씩 즐기며 소스에 대한 의존도가 얼마나 큰지 기록한 경험을 공유합니다. 완자의 고소함과 소스의 풍미가 균형을 이루는 순간부터, 소스 없이는 맛의 깊이가 확연히 줄어드는 지점까지 세밀하게 관찰했고, 이를 토대로 최적의 … Read more